Estructuras en pasteles de fondant método vanillecouture
El método Vanillecouture de estructuras en pasteles de fondant, consiste en una serie de técnicas y procedimientos 100% probados por más de 10 años, y que garantiza que puedas elaborar y transportar pasteles sin sufrimiento y poder tomar decisiones de forma segura.
Requisitos
Para poder tomar este curso, es recomendable tener conocimientos previos en la elaboración de pasteles con fondant, ya que no se verán aspectos básicos como recetas, rellenado o cubiertas, debido a que centraremos la atención en crear estructuras fuertes y resistentes.
¿Qué podrás ver en este curso?
Procesos para elaborar pasteles de fondant en pisos.
Estructura infalible para montar pasteles de fondant.
Preparación de base para pasteles.
Preparación de soportes.
Elaboración de pasteles de doble altura.
Cómo refrigerar pasteles de fondant – Método Vanillecouture.
Teoría del frío y humedad – Método Vanillecouture.
Preparación de flores naturales para introducir en pastel.
Creación de bouquets en pasteles con flores naturales.
Cómo transportar pasteles montados.
Simulación de una entrega de pastel real.
$999 MXN
¿Estás listo para llevar tus pasteles al siguiente nivel y perder el miedo a transportarlos?
